岡山市の懐かしい自然食ランチの食堂 ふれんどはうす

岡山市中区江並にある懐かしい自然食日替わりランチのお店「ふれんどはうす」では、長岡式酵素玄米ごはんと野菜の重ね煮、麹 (手作りの塩麹、醤油麹、甘酒)の発酵食品を毎日使って体にやさしいお料理を心をこめて作っています。

ランチで作っている野菜中心の料理を勉強しています。

料理教室

   
              5月の料理教室
              丸煮ゴボーのカツレツ 蒸しニンジンのフライ、
              ニンジンマッシユ ゴマ豆腐
              じゃがいもときのこのぺペロンチーノ
 
            (うつわ提供 陶工房ゆうらぼさんのホームページはこちら。

夏野菜の炊き合わせ(8月12日)

岡山市の自然食ランチの食堂 ふれんどはうす
酵素玄米ランチ


メニュー
夏野菜炊き合わせ(長なす、長フロー、ズッキーニ、ゴボー、人参、白いんげん、ブロッコリー)
レンコンとひじきのわさびマヨネーズ和え
ゴマ豆腐
金瓜ときゅうりの甘酢漬け
小松菜とちくわの煮びたし
坊ちゃんかぼちゃのお味噌汁

第1回「体にやさしい玄米料理教室」

「ふれんど。はうす」は岡山県商工会連合会主催の「女性創業塾」で
事業プランを勉強して多目的に利用できる「貸し教室と食堂」が
併設されたコミュニティを平成15年9月創業しました。
皆様に支えられて今年で6年目に入りました。
これからのテーマとして皆様とともに体にやさしい食生活を勧める
勉強会を始めたいと思います。

第1回「体にやさしい玄米食料理」
 講師 山崎雅子 《倉敷で玄米食堂元気屋を1985年にオープン》
日時 9月5日(土》午前10時30分〜午後1時まで
場所 ふれんど。はうす
会費 1000円  予約受付中
連絡先「ふれんど。はうす」
TEL/FAX 086-277-1999

 先生の歩まれた貴重なお話をうかがい、また玄米の炊き方
自然食のお料理を実際の教えていただき皆様に食べていただく講座です

自然食に興味のある方、食生活を見直したい方、子育て中の若いお母さんたちもふるってご参加ください

 
記事検索