菅野大漸さん墨光講座と作品案内
《薬膳粥》４人分
材料 玄米１/2C、 雑穀１/2C 、小豆大さじ２、水7Cから１０C, 塩小さじ１/3,
クコの実、松のみ大さじ１
作り方
�．�コの実、松の実、以外の材料を洗い、圧力鍋にかける、
圧がかかったら弱火で３０分、自然放置で圧を抜く、
�◆，佞燭鮗茲蝓▲�コの実、松のみを混ぜ、好みのとろみ加減、塩味に整える。
※ 圧力鍋の水は、目盛り半分以上は入れないこと圧を抜いてから
残りの水で加減する
※ 土鍋で炊くときは弱火でコトコトあまりかき混ぜないよう
2時間は炊いてください。
水が少なくなったらさし水してください。
体力のない人にはトロトロに、炊いてあげましよう。
材料 玄米１/2C、 雑穀１/2C 、小豆大さじ２、水7Cから１０C, 塩小さじ１/3,
クコの実、松のみ大さじ１
作り方
�．�コの実、松の実、以外の材料を洗い、圧力鍋にかける、
圧がかかったら弱火で３０分、自然放置で圧を抜く、
�◆，佞燭鮗茲蝓▲�コの実、松のみを混ぜ、好みのとろみ加減、塩味に整える。
※ 圧力鍋の水は、目盛り半分以上は入れないこと圧を抜いてから
残りの水で加減する
※ 土鍋で炊くときは弱火でコトコトあまりかき混ぜないよう
2時間は炊いてください。
水が少なくなったらさし水してください。
体力のない人にはトロトロに、炊いてあげましよう。
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