麹の料理教室 長岡式酵素玄米ご飯 ふれんどはうす

岡山市中区江並にある「ふれんどはうす」では、長岡式酵素玄米ごはん の販売を予約制にて販売いたしています。ご連絡はお電話でお願いいたします

「減塩塩講座基礎講座グループ受講 受付中!!

「減塩塩講座基礎講座グループ受講 受付中!!
line_oa_chat_230830_151813IMG_20230902_122101IMG_20230830_092313~2IMG_20230823_133917IMG_20230818_124259
「ふれんどはうす」では減塩塩麹の基礎講座をグループ受講生4名様から5名様募集いたしています。減塩塩麴の作り方・使い方は大変好評いただいています。
「前回近所の90歳の一人住まいの料理を作るのが苦手になっていた方が減塩塩麴の基礎講座によりまたお料理を作る喜びから前向きな生活ができるようなられ、今月の「麹を使った精進料理の講座」にも参加されました。減塩塩麹なんにでも入れて作れるようなっておられました。食べきれないのでお持ち帰りのタッパーもお持ちになり作ったものの展開レシピをお話すると作ってみるとおっしゃり若い方に料理のアドバイス、洗い上げ、足の痛いの忘れてたとおっしゃりながら笑顔で帰って行かれ私もこの教室続けようと思いました。
皆で作る実践授業となっているので、できることをしていただきました。
長芋をすりおろしはできる、持っている流し缶また使えると喜んでおられました。」

この麹の作り方を学んで展開レシピが出来ること甘酒・醤油麹・玉ねぎ塩麹・トマト塩麹、ピーマン味噌・麹のゆずみそ・ごまだし麹など色々展開レシピを一緒に作り実践いただく講座となっています。まずは減塩塩麹基礎講座を受講してみませんか?
減塩塩麹基礎講座の様子とお料理の写真です。


続きを読む

桧山武雄とハレノワ大劇場で歌おう!

桧山武雄ハレノワ歌声


2007年第1回2000人の歌声は岡山シンフォニーホールで開催されました。今年は2023年もう16年経ちました。
私は78歳に桧山先生も78歳になられました。
もう引退する年齢ですが挑戦されます。すばらしいですね!!
2023年新しい岡山の劇場ハレノワ大劇場で一緒に大きな声で歌いませんか?
私も参加して大きな声で歌います。
最高の思い出になることでしょう。
今まで桧山武雄の歌声は色々なところで開催されました。
1700人集まって思いっきり大きな声で歌い、笑いたいです。
ふれんどはうすは「桧山武雄とハレノワ大劇場で歌おう」に協賛しています。


公演日     2023年10月6日(金)  開場12:30 開演13:30

■会場      岡山芸術創造劇場ハレノワ 大劇場 (〒700-0822 岡山県岡山市北区表町3-11-50 )
 ●JR岡山駅から【路面電車】・東山行「西大寺町・岡山芸術創造劇場 ハレノワ前」下車 徒歩約5分
 ・清輝橋行「大雲寺前」下車 徒歩約5分

■料金      全自由席 前売 2,000円(税込み) 当日 2,500円(税込み) 

■お問い合わせ  岡山アコーディオンクラブ 090-8715-4973

■チケット    岡山芸術創造劇場ボックスオフィス 086-201-2200 
         (営業時間 10:00〜18:00) (定休日 12/28〜1/4) 
         ぎんざや 岡山アコーディオンクラブ
         

「ふれんどはうす」9月の料理教室のお知らせ

夏の暑さに弱った体にやさしいお料理は精のつくものではなく精進料理はいかがでしょうか
減塩塩麴料理は野菜のうまみを引き出し麹の力で
栄養素の吸収、身体の代謝アップで免疫力も高まります。
・重ね煮料理は「塩麹の筑前煮」
・すりおろした山芋を寒天で固めた「養老豆腐」
 2杯酢でいただく一品
・食欲のない日は大豆たっぷりの栄養価の高い豆乳と甘めの
 白みそを使った「冷や汁」
・さっぱりいただける「精進すし」
以上を皆様と一緒に作ります。予約人数は4名〜5名様です
会費 3,500円です。
9月2日 (土曜日)10時〜13時 終了いたしました
9月13日(水曜日)10時〜13時 予約満席
9月30日(土曜日)10時〜13時 予約満席

グループレッスンは4名様から受け付けています。
お稽古日のご要望に合わせてご予約を受け付けています。
塩麹基礎講座、重ね煮の教室、介護食、離乳食お気軽にお申し込みいただけます。

塩麹販売、麹教室の運営、長岡式酵素玄米ご飯販売
麹教室のお問合せラインまで
@288ocxpp
今年で創業20年、迎えます。
皆さんの笑顔に支えられています。
月別アーカイブ
記事検索