長いも豆腐
作り方
長いもをすりおろして、なべに入れ塩を少々入れ
中火にかけます。
ただかき回して長いもに粘りが出てのり状になれば出来上がり。
好みの器で冷蔵庫で2時間ほど冷やします。
※ 急ぐ場合は氷水で冷やすと早いです。
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作り方
長いもをすりおろして、なべに入れ塩を少々入れ
中火にかけます。
ただかき回して長いもに粘りが出てのり状になれば出来上がり。
好みの器で冷蔵庫で2時間ほど冷やします。
※ 急ぐ場合は氷水で冷やすと早いです。
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2009年08月
岡山の自然食ランチの食堂 ふれんどはうす
メニュー
高野豆腐の磯カツ
長いも豆腐
大根と干しえび、大豆の煮物
きゅうり、ずいき、ひじき、油揚げの酢の物
瓜お漬物
なすの味噌汁
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高野豆腐の磯カツ
長いも豆腐
大根と干しえび、大豆の煮物
きゅうり、ずいき、ひじき、油揚げの酢の物
瓜お漬物
なすの味噌汁
岡山市の自然食のランチ ふれんどはうす
メニュー
車麩と炒り大豆の中華風煮物
サツマイモの緑酢和え
きんぴらゴボー
豚ロースの冷しゃぶ
ウリの麹漬け
ジャガイモ 玉ねぎ 油揚げの味噌汁
酵素玄米ご飯
メニュー
車麩と炒り大豆の中華風煮物
サツマイモの緑酢和え
きんぴらゴボー
豚ロースの冷しゃぶ
ウリの麹漬け
ジャガイモ 玉ねぎ 油揚げの味噌汁
酵素玄米ご飯
岡山市の自然食ランチの食堂 ふれんどはうす
メニュー
・鮭南蛮 きのこ、なんきんの付け合せ
・長フローのピーナツ和え
・あらめと油揚げの煮物
・おくらと長いものすり流し
・むしナスとえのきのお味噌汁
・ゴーヤの松前漬け
・酵素玄米ご飯
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・鮭南蛮 きのこ、なんきんの付け合せ
・長フローのピーナツ和え
・あらめと油揚げの煮物
・おくらと長いものすり流し
・むしナスとえのきのお味噌汁
・ゴーヤの松前漬け
・酵素玄米ご飯
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