長いも豆腐
作り方
長いもをすりおろして、なべに入れ塩を少々入れ
中火にかけます。
ただかき回して長いもに粘りが出てのり状になれば出来上がり。
好みの器で冷蔵庫で2時間ほど冷やします。
※ 急ぐ場合は氷水で冷やすと早いです。
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作り方
長いもをすりおろして、なべに入れ塩を少々入れ
中火にかけます。
ただかき回して長いもに粘りが出てのり状になれば出来上がり。
好みの器で冷蔵庫で2時間ほど冷やします。
※ 急ぐ場合は氷水で冷やすと早いです。
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2009年08月
岡山の自然食ランチの食堂 ふれんどはうす
メニュー
高野豆腐の磯カツ
長いも豆腐
大根と干しえび、大豆の煮物
きゅうり、ずいき、ひじき、油揚げの酢の物
瓜お漬物
なすの味噌汁
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高野豆腐の磯カツ
長いも豆腐
大根と干しえび、大豆の煮物
きゅうり、ずいき、ひじき、油揚げの酢の物
瓜お漬物
なすの味噌汁
岡山市の自然食のランチ ふれんどはうす
メニュー
車麩と炒り大豆の中華風煮物
サツマイモの緑酢和え
きんぴらゴボー
豚ロースの冷しゃぶ
ウリの麹漬け
ジャガイモ 玉ねぎ 油揚げの味噌汁
酵素玄米ご飯
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車麩と炒り大豆の中華風煮物
サツマイモの緑酢和え
きんぴらゴボー
豚ロースの冷しゃぶ
ウリの麹漬け
ジャガイモ 玉ねぎ 油揚げの味噌汁
酵素玄米ご飯
岡山市の自然食ランチの食堂 ふれんどはうす
メニュー
・鮭南蛮 きのこ、なんきんの付け合せ
・長フローのピーナツ和え
・あらめと油揚げの煮物
・おくらと長いものすり流し
・むしナスとえのきのお味噌汁
・ゴーヤの松前漬け
・酵素玄米ご飯
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・鮭南蛮 きのこ、なんきんの付け合せ
・長フローのピーナツ和え
・あらめと油揚げの煮物
・おくらと長いものすり流し
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