
メニュー
ジャーマンオムレツ
※玉ねぎとジャガイモをオリーブオイルとバターで重ね煮しました。
濃くと旨味があり、ゆでたジャガイモより水っぽくなく美味しく
出来上がりました。お試しください。
筍のオリーブオイル焼き
えんどうのソテー
新キャベツのコールスローサラダ
えのきとしょうが、ちりめんの佃煮
南京のポタージュ
※おからのホワイトソースをスープへ入れています。
酵素玄米ご飯続きを読む
岡山市中区江並にある懐かしい自然食日替わりランチのお店「ふれんどはうす」では、長岡式酵素玄米ごはんと野菜の重ね煮、麹 (手作りの塩麹、醤油麹、甘酒)の発酵食品を毎日使って体にやさしいお料理を心をこめて作っています。ただいまは予約制の日替わりお弁当700円のみ20食限定で提供しています。