かつこさんの麹レシピ

ふれんどはうす髙田かつこです。ランチ、お弁当の販売は終了しましたが、塩麹、甘酒、醤油麹、納豆麹、ゴマだし麹など、麹を使った身体に優しいお料理の作り方を公開していきます。お楽しみに！

2010年06月

2010年06月22日22:51

カテゴリ: 長岡式酵素玄米日替わりランチ

めだかカレーの野菜あんかけ6月22日

めだかカレーの野菜あんかけ6月22日

メニュー
めだかカレーの野菜あんかけ
べかの酢味噌和え
ほうれん草のおひたし
なすとピーマンの味噌炒め
味噌汁
酵素玄米ご飯

2010年06月22日22:46

カテゴリ: 長岡式酵素玄米日替わりランチ

あげの袋煮6月21日

あげの袋煮6月21日

メニュー
あげの袋煮
ひじき蓮根
きゅうりの酢の物
味噌汁
酵素玄米ご飯

2010年06月18日22:55

カテゴリ: 長岡式酵素玄米日替わりランチ

蒸し野菜のゴマ煮

蒸し野菜のゴマ煮6月18日

メニュー
蒸し野菜のゴマ煮（蓮根、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、インゲン、大根）
大根の生姜風味の白和え
がらえびとなすの煮物
キャベツと青しそのゴ酢のもの
お味噌汁
酵素玄米ご飯

2010年06月17日22:18

カテゴリ: 長岡式酵素玄米日替わりランチ

ケッケの南蛮漬6月17日

けっけの南蛮漬6月1７日

メニュー
ケッケの南蛮漬
高野豆腐と青菜の煮びたし
ポテトサラダ
きゃらぶき
お味噌汁
酵素玄米ご飯

タグ：: ケッケ; きゃらぶき

2010年06月16日23:30

カテゴリ: 長岡式酵素玄米日替わりランチ

焼き野菜のマスタードソース6月16日

夏野菜の素焼き6月16日

メニュー
焼き野菜のマスタードソース
大豆と玉ねぎの」酢の物
ほうれん草の胡麻和え
マカロニのトマトソース和え
きゃら蕗
玉ねぎの丸煮スープ
酵素玄米ご飯

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