かつこさんの麹レシピ

ふれんどはうす髙田かつこです。ランチ、お弁当の販売は終了しましたが、塩麹、甘酒、醤油麹、納豆麹、ゴマだし麹など、麹を使った身体に優しいお料理の作り方を公開していきます。お楽しみに！

2010年11月

2010年11月29日12:06

カテゴリ: 長岡式酵素玄米日替わりランチ

白菜と海老のシュウマイ11月29日

白菜とエビのシュウマイ、
里芋だんごのゆず味噌のせ、
切り干し大根と菊菜のおひたし、
人参葉炒りな、
サツマイモのお味噌汁
長岡式酵素玄米ご飯

2010年11月17日11:17

カテゴリ: 長岡式酵素玄米日替わりランチ

さわらの粕漬け１１月１７日

さわらの粕漬け
柿と菊菜とごぼーの白あえ
みずなの煮浸し、
ラーパイツァイ、
豚汁、
長岡式酵素玄米ご飯

タグ：: 長岡式酵素玄米ご飯; さわらの粕漬け

2010年11月16日11:51

カテゴリ: 長岡式酵素玄米日替わりランチ

根菜の重ねに１１月１６日

今日は根菜の重ね煮、
白菜のサラダ、
昆布豆、
おから人参の小松なあえ、
椎茸のつくだに
酵素玄米ご飯

タグ：: 長岡式酵素玄米ご飯

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