麹の料理教室 長岡式酵素玄米ご飯 ふれんどはうす

岡山市中区江並にある「ふれんどはうす」では、長岡式酵素玄米ごはんの販売、日替わり弁当、麹 (手作りの塩麹、醤油麹、甘酒 ごまだし麹 納豆麹) 予約制の販売いたしています。ご連絡はお電話でお願いいたします お弁当値段物価高騰により値上げいたしました。日替わりお弁当 800円

2011年09月

お豆腐だんごと野菜の煮浸し

438702a7.jpg塩麹につけたお豆腐で団子をつくりました。 ひじきの煮物 酢の物 ニラの玉子とじ

9月23日秋分の日

74475909.jpg今日は芋煮、(里芋、ゴボー、大根、人参、コンニャク、豚ロース肉)
お彼岸なのでおはぎをつくりました。
やはり手作りは美味しいです

煮物ランチ

2b40dd50.jpgあげの野菜巻き煮ポテトサラダ

道明寺粉と長いもの袋煮

1199f4cd.jpg揚げの袋煮と野菜の煮物、
(なす、しし唐、サツマイモ、切干大根の塩麹煮、と小松菜の和え物添え)、
インゲン人参コンニャクの白和え、
大根人参きゅうりはもの酢の物
ひじき蓮根
キノコの味噌汁
長岡式酵素玄米ご飯
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