岡山市の懐かしい自然食ランチの食堂 ふれんどはうす

岡山市中区江並にある懐かしい自然食日替わりランチのお店「ふれんどはうす」では、長岡式酵素玄米ごはんと野菜の重ね煮、麹 (手作りの塩麹、醤油麹、甘酒)の発酵食品を毎日使って体にやさしいお料理を心をこめて作っています。

2011年11月

11月26日ランチ

6725e5b8.jpg野菜の炊き合わせ助子煮物、酢の物かぶらむし

11月25日ランチ

7175e9cb.jpgお豆腐ハンバーグポイントはお豆腐を塩麹に3日漬けています。

11月23日ランチ

cdd3fb63.jpg本日は営業いたしております。

塩麹レシピ

339d3f30.jpg鶏肉に塩麹をまぶし1日おきます。くず野菜(玉ねぎ、セロリ、ニンジン)を敷き詰めてオープンで200度20分やきました。

墨光講座お知らせ11月19日土曜日

yuhithu20
墨光講座の案内が届きました。
来年の年賀状は真心こもった言葉と絵を添えて出しませんか、
丁寧に菅野大漸さんが指導してくださいます。
ご参加希望の方はメールかお電話お待ちしています

※画像をクリックすると大きくなります
記事検索