今日の塩麹利用レシピはアンチョビとニンニク塩麹をあわせて
大根、ニンジン、レンコン、里芋にからめて蒸しました
大根、ニンジン、レンコン、里芋にからめて蒸しました
2012年11月
太刀魚のあんかけ
シャキシャキ蓮根のゴマだしパター
シャキシャキ蓮根のゴマだしパター
塩麹の作り方
塩麹を一緒に作ります、
減塩塩麹、醤油麹,簡単甘酒の作り方
塩麹と甘酒を利用したドレッシング
塩麹を利用した基本料理
１、 塩麹豆腐ハンバーグ+（塩麹玉ねぎソース）
２、 塩麹で煮物
３、 塩麹で蒸し煮のスープ
４、 塩麹のお漬物
※基本が分かれば色々な料理に展開できます。
会費 ２０００円（材料費込み）
募集定員各日10名様
どちらかご都合のいい日にお申し込みください。
お電話又は当店にてお申し込みください。
氏名
電話
11月１４日第２水曜日 午後１時30分より
11月28日第４水曜日 午後１時30分より
連絡先
長岡式酵素玄米ランチのお店
ふれんどはうす。
-----------------------------------------------------------
702−8004
岡山県岡山市中区江並７７−２
TEL 086−277-1999
塩麹を一緒に作ります、
減塩塩麹、醤油麹,簡単甘酒の作り方
塩麹と甘酒を利用したドレッシング
塩麹を利用した基本料理
１、 塩麹豆腐ハンバーグ+（塩麹玉ねぎソース）
２、 塩麹で煮物
３、 塩麹で蒸し煮のスープ
４、 塩麹のお漬物
※基本が分かれば色々な料理に展開できます。
会費 ２０００円（材料費込み）
募集定員各日10名様
どちらかご都合のいい日にお申し込みください。
お電話又は当店にてお申し込みください。
氏名
電話
11月１４日第２水曜日 午後１時30分より
11月28日第４水曜日 午後１時30分より
連絡先
長岡式酵素玄米ランチのお店
ふれんどはうす。
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702−8004
岡山県岡山市中区江並７７−２
TEL 086−277-1999
野菜のスープ煮
大根サラダ
塩麹豆腐の小松菜煮浸し
ひじき蓮根
酵素玄米ご飯
大根サラダ
塩麹豆腐の小松菜煮浸し
ひじき蓮根
酵素玄米ご飯
友人から可愛い鳥の写真が送られてきました。
秋色の鳥の写真見てくださいすばらしいです。
マヒワ：今年は多く冬が楽しみです
ホオジロ：背高泡立草（代萩）に止まるホオジロ
ノビタキ：コスモスに止まって虫を探しています。
カワラヒワ：向日葵の種子を食べていました。
メジロ：木の実が大好き
秋色の鳥の写真見てくださいすばらしいです。
マヒワ：今年は多く冬が楽しみです
ホオジロ：背高泡立草（代萩）に止まるホオジロ
ノビタキ：コスモスに止まって虫を探しています。
カワラヒワ：向日葵の種子を食べていました。
メジロ：木の実が大好き
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