かつこさんの麹レシピ

ふれんどはうす髙田かつこです。ランチ、お弁当の販売は終了しましたが、塩麹、甘酒、醤油麹、納豆麹、ゴマだし麹など、麹を使った身体に優しいお料理の作り方を公開していきます。お楽しみに！

2013年04月

2013年04月28日23:36

カテゴリ: 甘酒【麹】; 料理教室

甘酒クッキング教室

岡山ふれあいセンターの甘酒クッキング教室で作ったレシピです甘酒クッキングお料理

甘酒クッキングお料理

野菜の甘酒3色だんご、
甘酒ホットミルクフォンデュ
甘酒・塩こんぶできゅうり漬け
さつま芋甘酒のプディング
ジンジャーシロップの作り方
マーボナス（甘酒ソース）続きを読む

タグ：: 甘酒マーボナス

2013年04月28日11:43

カテゴリ: 甘酒【麹】; 料理教室

野菜の甘酒3色だんご

野菜の甘酒3色だんご
今回はカボチャの甘酒、金時人参の甘酒、ブロッコリーの甘酒、をつくり
米粉と白玉粉でお団子を作りました。やさしい甘さの味でした。
上に甘酒黒ゴマソースをかけていただきました。
野菜甘酒の三色団子

野菜甘酒の三色団子

野菜と麹だけで野菜の甘酒はつくりました。
野菜の甘酒はペーストなので、色々お料理に、
お菓子作りに利用できます。

タグ：: 野菜の甘酒; 白玉だんご; 甘酒

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