白いんげんを薄味の甘煮にしました。
熟し柿を裏ごししてジュレにしてソースにしました。
ほんのり柿の風味が美味しかったです。
小松菜の煮びたし
白いんげんの柿のジュレかけ
切干大根とひよこまめの塩麹煮
かぶらと柿の酢の物
車麩の味噌カツ
さつま芋と（椎茸、玉ねぎ、人参重ね煮）味噌汁
酵素玄米ご飯
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岡山市中区江並にある「ふれんどはうす」では、長岡式酵素玄米ごはんと野菜の重ね煮、麹 (手作りの塩麹、醤油麹、甘酒）の発酵食品を毎日使って体にやさしいお弁当を心をこめて作っています。ただいまは予約制の日替わりお弁当のみ作っています。ご連絡はお電話でお願いいたします
