今月は冬瓜、ゴーヤを使ったレシピです。
7月料理教室

冬瓜の皮は塩麹と胡麻油の塩炒め
冬瓜はこぶとかつお出汁に薄口醤油とみりん、塩で薄味の下煮を利用したレシピです。
ゴーヤは肉詰めと生姜の酢のもの
カボチャはとろけるチーズにのせて焼きました。
生姜ご飯です
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