ランチメニュー
ゴボーの蒸し煮、たまねぎ、（椎茸、玉ねぎ、人参）の重ね煮、小麦粉、カタクリ粉、塩麹のチヂミをさっぱりポン酢でいだきました。
添えは青菜の煮びたし、酢のもの、ひじきれんこん、
お味噌汁、長岡式酵素玄米ご飯
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ふれんどはうす�眦弔�つこです。ランチ、お弁当の販売は終了しましたが、 塩麹、甘酒、醤油麹、納豆麹、ゴマだし麹など、麹を使った身体に優しいお料理の作り方を公開していきます。お楽しみに！
