
ランチメニュー
ゴボーの蒸し煮、たまねぎ、(椎茸、玉ねぎ、人参)の重ね煮、小麦粉、カタクリ粉、塩麹のチヂミをさっぱりポン酢でいだきました。
添えは青菜の煮びたし、酢のもの、ひじきれんこん、
お味噌汁、長岡式酵素玄米ご飯
岡山市中区江並にある懐かしい自然食日替わりランチのお店「ふれんどはうす」では、長岡式酵素玄米ごはんと野菜の重ね煮、麹 (手作りの塩麹、醤油麹、甘酒)の発酵食品を毎日使って体にやさしいお料理を心をこめて作っています。ただいまは予約制の日替わりお弁当700円のみ20食限定で提供しています。