2か月のお休みいただき。9月は2014年にゴマだし麹の作り方を勉強いたしていますが、それ以降の方も多いので、色々利用方法も増えてまいりました。とても重宝しているゴマだし麹「ふれんどはうす」のオリジナル作り方と使い方を勉強いたしました。作り方をしっかり勉強していただいたので、再度作って見ると皆さんやる気でした、うれしいです。
9月の料理教室
ゴマだし麹のお鍋
根菜と車麩のゴマだし麹の煮物コクがあり美味しいです
麩が入ってふわふわの鶏団子介護食にも向いています。
美味しいゴマだし麹のポイントは麹を糖化させてからつくります。
9月の料理教室
ゴマだし麹のお鍋
根菜と車麩のゴマだし麹の煮物コクがあり美味しいです
麩が入ってふわふわの鶏団子介護食にも向いています。
美味しいゴマだし麹のポイントは麹を糖化させてからつくります。
