2023年11月 : 麹の料理教室　長岡式酵素玄米ご飯　ふれんどはうす

麹の料理教室　長岡式酵素玄米ご飯　ふれんどはうす

岡山市中区江並にある「ふれんどはうす」では、長岡式酵素玄米ごはんの販売、日替わり弁当、麹 (手作りの塩麹、醤油麹、甘酒　ごまだし麹　納豆麹）予約制の販売いたしています。ご連絡はお電話でお願いいたしますお弁当値段物価高騰により値上げいたしました。日替わりお弁当　８００円

※電気炊飯器では長岡式酵素玄米ご飯は炊けません

興味のある方、お話を聞いてみたい方。基本を忘れないように、すでに会員の方も何度でも出席してください。自己流にならないよう、ぜひ一人一人の方が努力して正しく炊くことを学びましょう。

12月20日（水曜日）午前10時より長岡式酵素玄米ご飯のお話と、炊き方講習会があります。
今年最後の講習会ですＴＥＬ　086-277-1999　
携帯　09045724754

炊いて3日目と炊きたての写真です。

10日目のご飯です。美味しいくいただきました。
10日経っても腐らない不思議なご飯のお話だけでも聞きに来られませんか。

タグ：: 長岡式酵素玄米ご飯

「減塩塩講座基礎講座グループ受講　受付中！！

「ふれんどはうす」では減塩塩麹の基礎講座をグループ受講生４名様から５名様募集いたしています。減塩塩麴の作り方・使い方は大変好評いただいています。
「前回近所の９０歳の一人住まいの料理を作るのが苦手になっていた方が減塩塩麴の基礎講座によりまたお料理を作る喜びから前向きな生活ができるようなられ、今月の「麹を使った精進料理の講座」にも参加されました。減塩塩麹なんにでも入れて作れるようなっておられました。食べきれないのでお持ち帰りのタッパーもお持ちになり作ったものの展開レシピをお話すると作ってみるとおっしゃり若い方に料理のアドバイス、洗い上げ、足の痛いの忘れてたとおっしゃりながら笑顔で帰って行かれ私もこの教室続けようと思いました。
皆で作る実践授業となっているので、できることをしていただきました。
長芋をすりおろしはできる、持っている流し缶また使えると喜んでおられました。」
この麹の作り方を学んで展開レシピが出来ること甘酒・醤油麹・玉ねぎ塩麹・トマト塩麹、ピーマン味噌・麹のゆずみそ・ごまだし麹など色々展開レシピを一緒に作り実践いただく講座となっています。まずは減塩塩麹基礎講座を受講してみませんか？
減塩塩麹基礎講座の様子とお料理の写真です。

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タグ：: 減塩塩麹; 料理教室

麹の料理教室 長岡式酵素玄米ご飯 ふれんどはうす

2023年11月

長岡式酵素玄米ご飯講習会ご案内12月20日（水曜日）

「減塩塩講座基礎講座グループ受講 受付中！！

麹の料理教室　長岡式酵素玄米ご飯　ふれんどはうす

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