Daikonnrinngoduke302メニュー
白身魚銀杏衣あげ
大根のおろしりんごの酢の物、ひじき蓮根添え
ふき味噌味の白和え
ブロッコリーのきらずあえ
お味噌汁酵素玄米ご飯

osirinngoae0302大根のおろしりんごの酢の物
大根1本を5ミリ厚さに輪切りします大根をさっと湯どうします。
あわせ酢(りんごすりおろし1個、レモン大さじ2、酢大さじ4、塩小さじ1、
酒小さじ2)の中に漬け込みます

karifurawa-kirazuae0302きらずの作り方
おから100g (砂糖大さじ1、塩小さじ1、米酢大さじ2)
あわせ酢をフライパンにいれおからを入れてふんわりと半乾きになるまで炒ります。これをゆでたお野菜であえればきらずあえの出来上がりです。
きゅうりなます、大根なます、に入れても美味しいです