材料       
おから 100g 
片栗粉 大匙5
豆乳または牛乳 100cc
桜海老少々
わけぎ少々
塩少々
揚げ油
おからから炒り

1、おからを弱火でふんわりするまで空入りする。
もっちりおから材料

2、おから、片栗粉。豆乳すべて混ぜ合わせる。耳たぶの硬さになるように。
3、桜海老、わけぎの茹でた物を小口切りにして混ぜ合わせてください
もっちりおから

4、よく練って粘りが出ればできあがり好みの大きさに丸めて160度で色よく揚げてくださいもっちりおからあげ

※具材はあるもので、かまぼこ。ねぎ。青しそ、色々工夫してみましょう。

おからの効能
ダイエット効果
腹もちがよく、食べ過ぎや間食をふせぐ。一緒に食べた物の消化がゆっくりになり、食後の血糖値の急上昇を抑えてくれる。低カロリー

おからは、一緒に食べた物の脂肪の吸収を防ぎます。イソフラボンやサポニンにも体脂肪の蓄積を防ぐ効果がある。アミノ酸が豊富なので、脂肪燃焼効果を高める。

血中コレステロール値を低下させ、動脈硬化や脂肪肝を防ぐ。

生活習慣病を防ぐ
コレステロールの減少からの相乗効果。