うなぎの有馬煮7月26日（土用丑の日
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今日は土用丑の日、朝引きうなぎの下処理をしっかりとして焼きました。
白焼きを酒、みりん、醤油、山椒の実でゆっくりと煮含めました。
皆さん美味しいと好評でした。ありがとうございました。