岡山の家庭的な自然食のランチの食堂ふれんどはうす
厚揚げ野菜あんかけ8月27日
メニュー
厚揚げ野菜あんかけ(厚揚げをしょうが醤油につけてオーブンで焼きました)
重ね煮野菜煮物(蓮根、人参、ゴボー、オクラ)
ゴーヤの酢の物
焼きなす、モロヘイヤ、玉ねぎ胡麻和え
イチジクが農協の朝市に出ていました。
皮をむき5分蒸しイチジクのシロップを白味噌で薄めソースにしました。
とても美味しいと好評でした。ありがとう

サツマイモのお味噌汁
長岡式酵素玄米ご飯

イチジク白味噌あんかけ