里芋のゴマよごし
作り方
里芋を薄味に煮ておきます
黒ゴマを軽く軽くすり鉢でパウダー状になるまで擂ります。
その中に転がし出来上がりです。
※パウダー状のゴマに焼き塩をすり鉢で擂りごまとあわせれば美味しいごま塩が出来ます。