4771432d.jpg今日はお豆腐を塩麹に漬け込み長いも、レンコン、玉ねぎ、しいたけ、人参の蒸しにを入れて作ってみました。塩麹でお豆腐の味がまろやかになりました。
ひじき煮物、キャベツのしそ風味の酢の物、お味噌汁、長岡式酵素玄米ご飯