
椎茸にえびのすり身と塩麹につけたお豆腐を練りこみ焼きました。

大根、コンニャク、ゴボー、揚げの煮物、オクラ添え、
すきこぶの煮物
里芋ずんだあえ
冬瓜と海老、じゅんさい、塩麹のスープ煮に仕立てました。
きゅうりの酢の物きらずあえ
鯛のカルパッチョ酢だち風味
蓮根とつるむらさきの梅肉あえ
なすとピーマンの甘酒煮
そーめんとオクラの冷汁
酵素玄米ご飯
岡山市中区江並にある「ふれんどはうす」では、長岡式酵素玄米ごはんの販売、日替わり弁当、麹 (手作りの塩麹、醤油麹、甘酒 ごまだし麹 納豆麹) 予約制の販売いたしています。ご連絡はお電話でお願いいたします お弁当値段物価高騰により値上げいたしました。日替わりお弁当 800円