
ピーマン肉詰めカレー味(重ね煮、牛ミンチ、塩麹豆腐、おから、)を
ドライカレー風に味付け詰めました。
サラダ、(甘酒ドレッシング)
干しキノコ当座煮
切り昆布干し大根大豆煮物
ほーれんそうナムル
大根、人参酢の物
重ね煮野菜スープ
エリンギ、キャベツ、玉ねぎ、人参、モチキビ、塩麹の重ね煮スープです
味噌漬けたくあん
長岡式酵素玄米ごはん
岡山市中区江並にある懐かしい自然食日替わりランチのお店「ふれんどはうす」では、長岡式酵素玄米ごはんと野菜の重ね煮、麹 (手作りの塩麹、醤油麹、甘酒)の発酵食品を毎日使って体にやさしいお料理を心をこめて作っています。ただいまは予約制の日替わりお弁当700円のみ20食限定で提供しています。