かぶら蒸し具材は海老、銀杏、きくらげ、くず粉、卵白、かぶらすりおろしたっぷりの柚子あんをかけました
お味噌汁さつま芋の重ね煮甘い味のお味噌汁ですかぶら蒸し

ふろふき大根は塩麹を入れた昆布だしで柔らかく煮ています。
味噌は柚子甘酒と赤味噌を練りこみました。わけぎをのせています。

ふろふき大根ゆず味噌のせ
ジャガイモと玉ねぎ、海老を重ね煮にしています。
ホワイトソースをたっぷりのせて焼きました
ホーレン草も甘く胡麻和えにしました。
ジャガイモグラタン
タグ ：
重ね煮
塩麹