二月の料理教室

精進まぜ寿司 
ひよこまめのお豆腐
ひよこまめのおからだんご酢豚風
小松菜の甘酒醤油和え
ひよこまめのおから餅あべがわ風
蓮根とねぎのスープ
ホットバナナ甘酒
今回はひよこまめを1晩水に漬けて、ミキサーで豆乳を作りお豆腐にしました。
おからは重ね煮を入れて丸め素揚げしておだんごを作りました。
展開レシピとして酢豚風にからめて見ました。