塩麹、醤油麹、甘酒などを使って日替わりランチを作っています。
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岡山市の懐かしい自然食ランチの食堂 ふれんどはうす
岡山市中区江並にある「ふれんどはうす」では、長岡式酵素玄米ごはんと野菜の重ね煮、麹 (手作りの塩麹、醤油麹、甘酒）の発酵食品を毎日使って体にやさしいお弁当を心をこめて作っています。ただいまは予約制の日替わりお弁当のみ作っています。ご連絡はお電話でお願いいたします
