先週土曜日(7月2日)
尾道で開催された尾道自由大学の糀ニューワールド講座に行ってきました。
講師の浅利妙法さんの熱いお話を聞きとても刺激を受けました。
塩麹や甘酒ににとどまらず
糀の持つ力を勉強しなおしてみなければと思いました。
そして糀パウダー、キスケ糀に出会いました。
塩麹や甘酒など作れない方にも手軽にコショウや塩をふる感覚で利用できるのでお勧めです。

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