かきと野菜の豆乳クリームスープ、ひじきと根菜の重ね煮、大根とリンゴの酢の物
1月料理教室

炒り玄米野菜ポタージュ
玄米スープ
炒った玄米に野菜をたっぷり加えて塩麹を入れて柔らかく煮ます。滋養があるので疲労回復スープとしておすすめです。牛乳アレルギーがある方の離乳食、幼児食、又体力の弱った高齢者の胃腸を整えて便通を促し、微量栄養素をとる食事としても最適です。
玄米スープ重ね煮
炒り玄米と玄神も作って見ました。玄神は玄米を黒くなるまで炒ってから煎じて飲みます。風邪の症状が改善されない時,動悸、息切れなどの症状にも玄米の驚くべき効果が発揮されるお茶です。
炒り玄米、玄神