20200116_183044

車麩のピリ辛ステーキ
里芋と切干大根の重ね煮
大豆とひよこ豆、コロコロ重ね煮のおからサラダ
重ね煮のお味噌汁
長岡式酵素玄米ご飯
20200116_225626
車麩のピリ辛ステーキ
コチュジャン、醤油、みりんで甘辛たれを作り片栗粉でとろみをつけて焼いた車麩にからめました。
重ね煮とホーレンソウをバターで炒めソテーにしました