岡山市の懐かしい自然食ランチの食堂 ふれんどはうす

岡山市中区江並にある懐かしい自然食日替わりランチのお店「ふれんどはうす」では、長岡式酵素玄米ごはんと野菜の重ね煮、麹 (手作りの塩麹、醤油麹、甘酒)の発酵食品を毎日使って体にやさしいお料理を心をこめて作っています。ただいまは予約制の日替わりお弁当700円のみ20食限定で提供しています。

ヘルシー弁当

日替わりヘルシーお弁当

夏休みが終わり、また明日のお弁当メニュー考えています。
この時間が私の脳トレでしょうか?
楽しいから続けています。常連様が多いので皆様の顔を浮かべながら作っています。


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【お問い合わせ】
ふれんどはうす。/貸しスタジオ・お弁当(自然食と長岡式酵素玄米)
岡山県岡山市中区江並77-2
090-4572-4754 眦長郢
◆営業時間(要予約)
・貸しスタジオ9:00〜20:00
・お弁当注文 前日18:00までに予約、11:30~13:00渡し
◆ブログ/ 岡山市の懐かしい自然食ランチの食堂 ふれんどはうす (okayama-friend.com)

身体にやさしい手作りお弁当

今、コロナと戦争のため私たちの生活が変わるように思えます。
海外の食材に頼っている今自分たちで工夫して身近でとれる食材を大切に利用して手づくりの食事を取り戻すことが大切と思います。
コロナの終息、ワクチンだけに頼っていても無理と思うようになっています。
不安です。これからの子供たちの食生活を守ってやればいいか考えています。

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当日のお弁当は予約プラス5個作っています。10時頃まではお電話いただけたら間に合うと思います。お早めにご注文下さいね
 ふれんどはうす 086-277-1999まで

 ランチはお休みしています。日替わりお弁当販売しています

 しばらくは予約制日替わり弁当と塩こうじ、甘酒、
醤油麹、納豆麹のみの販売です。
下のようなお弁当を麹たっぷり使用して丁寧におうちごはんのお弁当を作っています。

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ふれんどはうすは現在(予約制の日替わり弁当600円)お持ち帰りのみとさせていただきます。
前日予約受付ています。
長岡式酵素玄米ご飯、100g150円量り売りしています。
甘酒、塩麴、醤油麹、、ごまだし麹、納豆麹、お持ち帰りあります。
ふれんどはうす連絡先086-277-1999

営業再開6月2日より始めます。

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ある日の日替わりお弁当です。

皆様、お元気でお過ごしでしたか、コロナ緊急事態宣言解除となり少し安心できる状況になりました。
私も、まだ右肩の可動域が狭く手を伸ばすと少し痛みが出てきますが、
リハビリと思い頑張ります。皆様には大変ご迷惑をおかけして申し訳なく存じます。
6月2日より、しばらくコロナが終息するまでランチはお休みいたします。
「お弁当、おにぎり、持ち帰り酵素ご飯、重ね煮、塩こうじ、醤油麹、甘酒、
納豆麹、生麹、塩、一番だし」のみ販売とさせていただきます。
営業時間は11時30分より1時までといたします。
日替わりお弁当は、前日までにご予約ください。限定15食とさせていただきます。
よろしくお願いいたします。
心を込めて炊いた長岡式酵素ご飯は日にちがたつほどおいしく,不思議なご飯です。
ご飯のお持ち帰りを沢山ご用意いたしております。
皆様への恩返しと考え心を込めて炊きました。
又時間までに来られない方も私が対応できる時間であれば家にいますのでご連絡ください。
週3回のリハビリ時間をのぞいたら対応できます。
勝手を申しますがよろしくお願いいたします。

お店の電話 086-277-1999
携帯     09045724754



3月の料理教室95回

残ったお寿司とキャベツとアサリのおつゆをいただきお弁当は家族に持って帰られました。
DSC_1346今日はお花見シーズンなのでお弁当を作ってみました。
ご飯は炊き込み野菜すしと長岡式酵素玄米ご飯
おかずは「あなたと健康」3月号レシピの揚げ巻き
生姜あんを作ってかけました。
蓮根とエビのはさみ揚げピリ辛たれを絡めました
とりつくね団子とキャベツマイタケを炒め
南京の煮物、サラダ、アスパラの胡麻だし麹和え
さきするめと生姜ちりめん
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