4か月休み、お弁当にして食べていただけるか少し心配で始めました。予約制で始めようと思い1日10食ぐらいかと思っていましたが、今までほとんど毎日食べに来ていただいてる方全員予約が入り、ありがたいと思いました。休んでいて体力はかなり落ちていました。やっと20食作りお渡し出来たら次の日の注文は皆様予約していただいていました。ぼつぼつして下さいと。気遣いしていただき、元気が出ます。毎日このような繰り返しで約1か月体力は大分戻りました。コロナ終息までこの形で行きたいと思います。よろしくお願いいたします。














岡山市中区江並にある懐かしい自然食日替わりランチのお店「ふれんどはうす」では、長岡式酵素玄米ごはんと野菜の重ね煮、麹 (手作りの塩麹、醤油麹、甘酒)の発酵食品を毎日使って体にやさしいお料理を心をこめて作っています。
自然食ランチの「ふれんどはうす」では
長岡式酵素玄米のご飯を食べていただいています。
長岡式専用の圧力釜を使って炊き上げます。そしてそれを専用の保温ジャーで発酵熟成されることにより最高の長岡式酵素玄米が出来上がります。
「美味しくて 消化がよくて 健康に抜群」それが長岡式酵素玄米飯です。