長岡式酵素玄米ご飯のお弁当 : 岡山市の懐かしい自然食ランチの食堂　ふれんどはうす

2021年10月01日07:07

１０月の営業のお知らせ

１０月は臨時休業はありません。カレンダー通り営業です。
重ね煮野菜のスープ、みそ汁具材を少しですが販売しています。
いられる方は取り置きいたします。ご予約下さい。
簡単にお味噌汁できます。また離乳食、介護食にもご利用できます。
重ね煮の作り方レシピ自分でやりたい方は作り方レシピ差し上げます。

お弁当も週４日、日替わりで作っています。１日1回はバランスの取れた食事を心がけましょう。

お電話ください。086-277-1999 高田まで

タグ：: 重ね煮; 介護食; 離乳食; ヘルシー弁当; 塩麴

furendohausu

2021年09月19日10:18

酵素玄米ご飯のお弁当

最近の酵素玄米ご飯日替わりお弁当です。写真を見ていただくと色々お野菜が多いと思います。
ゆっくり食べていただくと血糖値上昇を抑えてバランスの良い品数を考えて作っています。

大皿に盛り付けると好きなものをたくさん食べるようになりますが、小皿に分けていただくと食べすぎがセーブできます。私も最近はゆっくり食べるよう心がけています。皆様もバランスの良いお食事を考えながら作ってみてくださいね。

タグ：: 酵素玄米ご飯

furendohausu

2021年09月02日22:05

９月に入りましたね、コロナ終息はまだまだのようです。コロナワクチンの接種もいろんなところで接種可能の様子がテレビで流れていますがスムーズな流れではないように見受けられます。
まだまだしばらくはお弁当のみの営業が続くようです。頑張って作ってねと１５年来の常連様に励まされ炊くのに２時間、そして３日間寝かして酵素たっぷりのご飯になる長岡式酵素玄米ご飯このご飯のおかげで私も、常連様も元気に過ごせているといっても過言ではありません。美味しいと思って下さる方は食べてください。毎日頑張って炊いています。
最近の日替わりお弁当です。

毎日予約の方のみ作っていますお電話でご注文お願いいたします。
電話　086-277-1999　ふれんどはうす高田まで

タグ：: 長岡式酵素玄米ご飯; 予約制; 日替わり弁当

furendohausu

2021年08月17日21:14

８月17日のお弁当、

長い夏休みをいただき、元気になりました。また頑張って皆様に美味しいと言っていただけるお料理を作ってゆきたいと思います。よろしくお願いいたします。
今日のお弁当を器に入れ替えてみました。またお弁当とは違ういっそう美味しそうにみえませんか？

サンマの有馬煮
作り方
サンマに塩こうじをまぶし１５分程置いてからオーブン200℃で15分焼き圧力なべにサンマを並べ醤油、みりん、酒、山椒の佃煮、の煮汁を作り圧力３分で煮ました。電気圧力鍋はタイマーがついていてとても便利です。
なすやピーマンの揚げびたし
小松菜のあっさり白和え
きゅうりとわかめ桜エビ酢の物
長芋、きゅうり麹漬け
長岡式酵素玄米ご飯

タグ：: 長岡式酵素玄米ご飯; さんま有馬煮

furendohausu

2021年07月18日13:00

日替わりお弁当

暑い日が続いています。皆様食欲はありますか？ふれんどはうすでは同じ食材でも味を変えたり、調理法を変えたり日々飽きの来ないお料理を考えています。塩こうじは煮物にも利用します。野菜炒めにも使ってみて下さい。どんな料理にも合いますよ試してください。
今週のお弁当を載せています。
日替わりのみの長岡式酵素玄米ご飯のお弁当です。前日までにご予約下さい。なお当日は５個だけ予約以外に作っています。当日早めのお電話で取り置きしています。