4か月休み、お弁当にして食べていただけるか少し心配で始めました。予約制で始めようと思い1日10食ぐらいかと思っていましたが、今までほとんど毎日食べに来ていただいてる方全員予約が入り、ありがたいと思いました。休んでいて体力はかなり落ちていました。やっと20食作りお渡し出来たら次の日の注文は皆様予約していただいていました。ぼつぼつして下さいと。気遣いしていただき、元気が出ます。毎日このような繰り返しで約1か月体力は大分戻りました。コロナ終息までこの形で行きたいと思います。よろしくお願いいたします。
長岡式酵素玄米ご飯のお弁当
2017年10月11日07:51
日替わりお弁当600円
野菜中心のお弁当です。
塩麹、醤油麹、甘酒、減塩塩麹などたっぷり麹を使ったお弁当を提供しています。
お弁当の注文は電話で予約お願いいたします。
数量限定のため5個以上のご注文は前日にご連絡ください。
また、会議、イベントなどの、お弁当は2週間前に御注文ください。
ご相談随時お受けいたしております。
尚、配達は致しておりませんので、よろしくお願い致します。続きを読む
野菜中心のお弁当です。
塩麹、醤油麹、甘酒、減塩塩麹などたっぷり麹を使ったお弁当を提供しています。
お弁当の注文は電話で予約お願いいたします。
数量限定のため5個以上のご注文は前日にご連絡ください。
また、会議、イベントなどの、お弁当は2週間前に御注文ください。
ご相談随時お受けいたしております。
尚、配達は致しておりませんので、よろしくお願い致します。続きを読む
2017年05月14日16:52
今日は久々お弁当を作りました。若い人から年配の人のお昼ご飯です。
ふれんどはうすのご飯は心をこめて作ります
食改善は健康管理の原点です。
「 長岡式酵素玄米ご飯 」は柔らかく、美味しく、消化吸収抜群の酵素玄米ご飯です。それは玄米の持つ力と小豆のエネルギーによって生まれるものです。そして甘酒、塩麹、醤油麹などの発酵食品を毎日使った体にやさしいお料理を提供しています。
お弁当メニュー(お砂糖不使用です)
・車麩のくるみ揚
(車麩におだしと醤油で下味をつけてから衣をつけて揚げます)
・コールスローサラダ
（塩麹と甘酒が入ったドレッシングであえています）
・エビチリソース
（塩麹に漬けたエビ）
・うどと大根なます
（塩麹と甘酒を使用）
・青菜のゴマだし麹あえ
(当店特製ゴマだし麹であえています）
・きゅうりの三五八漬
（甘酒と塩のお漬物）
・いちごの甘酒コンデンスミルクかけ
（豆乳と麹だけで作った甘酒）
・長岡式酵素玄米ご飯とわらびの佃煮
(炊いて4日間熟成させて酵素たっぷりの消化の良い玄米ご飯です。かむ力のない、子どもからお年寄りの方も安心して召し上がれます)
・鮭のホイル焼き
(春野菜がいっぱい入っています)
グループの会合、勉強会などのお弁当（10個以上）はお早目な御相談受け付けています。
ふれんどはうすのご飯は心をこめて作ります
食改善は健康管理の原点です。
「 長岡式酵素玄米ご飯 」は柔らかく、美味しく、消化吸収抜群の酵素玄米ご飯です。それは玄米の持つ力と小豆のエネルギーによって生まれるものです。そして甘酒、塩麹、醤油麹などの発酵食品を毎日使った体にやさしいお料理を提供しています。
お弁当メニュー(お砂糖不使用です)
・車麩のくるみ揚
(車麩におだしと醤油で下味をつけてから衣をつけて揚げます)
・コールスローサラダ
（塩麹と甘酒が入ったドレッシングであえています）
・エビチリソース
（塩麹に漬けたエビ）
・うどと大根なます
（塩麹と甘酒を使用）
・青菜のゴマだし麹あえ
(当店特製ゴマだし麹であえています）
・きゅうりの三五八漬
（甘酒と塩のお漬物）
・いちごの甘酒コンデンスミルクかけ
（豆乳と麹だけで作った甘酒）
・長岡式酵素玄米ご飯とわらびの佃煮
(炊いて4日間熟成させて酵素たっぷりの消化の良い玄米ご飯です。かむ力のない、子どもからお年寄りの方も安心して召し上がれます)
・鮭のホイル焼き
(春野菜がいっぱい入っています)
グループの会合、勉強会などのお弁当（10個以上）はお早目な御相談受け付けています。
2012年10月25日00:11
岡山の自然食ランチの食堂ふれんどはうすのご飯
長岡式酵素玄米
自然食ランチの「ふれんどはうす」では
長岡式酵素玄米のご飯を食べていただいています。
長岡式専用の圧力釜を使って炊き上げます。そしてそれを専用の保温ジャーで発酵熟成されることにより最高の長岡式酵素玄米が出来上がります。
「美味しくて 消化がよくて 健康に抜群」それが長岡式酵素玄米飯です。
右側が炊きたて、左が3日目小豆から酵素が生まれて美味しくモチモチです。
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