おからホワイトソース作り方
おから３００ｇ、小麦粉大さじ３、バター大さじ２,すべて混ぜ合わせて中火でふんわりするまでいりつけます。
牛乳１０００ｃｃ入れとろみがでるまで焦げ付かないよう混ぜて出来上がりです。
ジャガイモ、玉ねぎ、南京、人参、ウインナーを蒸し煮しておく。
ブロッコリーはゆでておきます。
鍋に無添加コンソメスープと水をいれおからのホワイトソースをいれ蒸した野菜をいれ塩コショウであじを整えて出来上がり。
好みで牛乳を足してください。
※母が便秘がちなのでおからで繊維を取れるよう考えました。
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長岡式酵素玄米ランチのお店
ふれんどはうす。
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（岡山市操南連絡所、
岡山市農協操南支所の斜め前、ソウナン薬局 の隣）
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定休日 毎週、日曜日
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