材料
木綿豆腐1/2
玉ねぎ1/2
ゴマ油小さじ２
ごぼう丸煮1/2
塩・醤油・少々
Ａ「すりゴマ白小さじ２
麦味噌小さじ１長いもすりおろし大さじ1強
小麦粉大さじ１ケチャップ少々」

作り方
１、豆腐を湯通しして水を切る
２、フライパンに油をいれ玉ねぎを蒸し煮する
３、ゴボーの丸煮をみじん切りにし玉ねぎが蒸し煮できたら
一緒にいためる。
４、とうふとＡと３をいっっしょに混ぜ合わせる。
５、ハンバーグを適当な大きさに形を整えて両面をこんがりと焼く


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長岡式酵素玄米ランチのお店
ふれんどはうす。
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702−8004
岡山県岡山市中区江並７７−２
（岡山市操南連絡所、
　岡山市農協操南支所の斜め前、ソウナン薬局 の隣）
TEL　086−277-1999　FAX　086−277-1999
MAIL furendo1@amber.plala.or.jp
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営業時間　11時30分〜14時
定休日　　毎週、日曜日
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ゴボーハンバーグ