材料、ピーマン4個、エリンギ4個ごま油小さじ1、水1カップ、醤油大さじ２、黒粒こしょう
作り方
鍋にごま油を熱してピーマンエリンギをいため、みずと醤油を加える。
汁がなくなるまで20分ぐらい煮ます
仕上げに黒こしょうを加えて出来上がり。
お弁当のおかずにもむいています
-----------------------------------------------------------
長岡式酵素玄米ランチのお店
ふれんどはうす。
-----------------------------------------------------------
702−8004
岡山県岡山市中区江並７７−２
（岡山市操南連絡所、
岡山市農協操南支所の斜め前、ソウナン薬局 の隣）
TEL 086−277-1999 FAX 086−277-1999
MAIL furendo1@amber.plala.or.jp
-----------------------------------------------------------
営業時間 11時30分〜14時
定休日 毎週、日曜日
-----------------------------------------------------------
