介護食 : 麹の料理教室　長岡式酵素玄米ご飯　ふれんどはうす

2021年10月01日07:07

１０月の営業のお知らせ

１０月は臨時休業はありません。カレンダー通り営業です。
重ね煮野菜のスープ、みそ汁具材を少しですが販売しています。
いられる方は取り置きいたします。ご予約下さい。
簡単にお味噌汁できます。また離乳食、介護食にもご利用できます。
重ね煮の作り方レシピ自分でやりたい方は作り方レシピ差し上げます。

お弁当も週４日、日替わりで作っています。１日1回はバランスの取れた食事を心がけましょう。

お電話ください。086-277-1999 高田まで

タグ：: 重ね煮; 介護食; 離乳食; ヘルシー弁当; 塩麴

furendohausu

2010年03月06日00:02

簡単炒り玄米と重ね煮のスープ

材料　重ね煮（玉ねぎ、大根、人参）サイコロ切りの重ね煮
白いんげん、金時豆水煮、炒り玄米、
作り方
無添加ブイヨンでスープを作りその中へ重ね煮、豆、炒り玄米を入れて、
塩、コショウで味付けすれば出来上がり

※離乳食、介護食にも利用できます。
　炒り玄米を多く入れると簡単にリゾットになります。

タグ：: 介護食; 離乳食

2009年10月06日15:33

JA婦人部さんのテンペコロッケ10月6日

メニュー
テンペコロッケと蒸し野菜のサラダ
ピーマンとエリンギの丸ごと煮（簡単で美味しく出来ました。）
きゅうりとわかめの酢の物
やきなすの味噌ポタージュ（なすの味が焼くと濃厚になりました。介護食OKです
塩麹と甘酒で簡単べったら漬け
酵素玄米ご飯
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タグ：: 介護食; 離乳食; ダイエット食

2009年09月18日06:15

材料
大根（すりおろす）と　長いも（すりおろす）は同量　塩少々
※具はシメジ、銀杏、栗、蒸したさつまいも、お好みのものを入れてください。
作り方
器に具材を入れて大根と長芋と塩を一緒に混ぜた物を上にかけ12分ぐらい中火で蒸します。この間にくずあんを作ります。
　あんの材料（4人分）
　（昆布だし１カップ　醤油大さじ２　みりん、塩少々くず粉小さじ２）
　※くず粉は最後にとろみをつけます。風味付けにはしょうが柚子などがお薦め
　　介護食、離乳食、ダイエット食におすすめメニューです。

タグ：: 介護食; 離乳食; ダイエット食; くず粉

2009年09月17日23:29

豆腐マヨネーズのポテトサラダ

材料
ジャガイモ2個　　レモン汁少々　きゅうり（小口切り）１/2本
玉ねぎ（薄切り）1/4個　オリーブ油　少々　塩　こしょう　各少々
豆腐マヨネーズ材料
　木綿豆腐1/2　オリーブ油大さじ２　白梅酢小さじ２　レモン汁　小さじ１

作り方
ジャガイモは塩少々ふり蒸して、温かいうちにレモン汁をかけておく。
きゅうりは塩をまぶし、玉ねぎはオリーブ油をまぶしておく。
豆腐マヨネーズの作り方
　豆腐は湯通しして水を切っておく。
　すべての材料をボールに入れてなめらかになるまで泡だて器でよくまぜる。
　塩、こしょうで味を整える。
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タグ：: 離乳食; 介護食; アレルギー; ダイエット; 豆腐

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大根と長いもの蒸し物

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