干しきのこの旨みとシャリシャリな歯ざわりとても美味しいですょ
材料
スパゲティ１００g、ニンニク、たかのつめ、干しきのこひとつまみ、バター､ｺｼｮｳ
作り方
ニンニクはうすぎり、たかのつめ種をぬいて小口切りにします。
それをオリーブ油にいれて弱火で香りづけします。
スパゲティは時間通り茹でます。ニンニクオイルにゆで汁と干しきのこ
入れてキノコに火が通ってから。
スパゲティを入れて、バター胡椒で味を整えて
粉チーズをちらしてできあがりです。
干しキノコ
2013年01月26日20:41
干しきのこの旨みとシャリシャリな歯ざわりとても美味しいですょ
材料
スパゲティ１００g、ニンニク、たかのつめ、干しきのこひとつまみ、バター､ｺｼｮｳ
作り方
ニンニクはうすぎり、たかのつめ種をぬいて小口切りにします。
それをオリーブ油にいれて弱火で香りづけします。
スパゲティは時間通り茹でます。ニンニクオイルにゆで汁と干しきのこ
入れてキノコに火が通ってから。
スパゲティを入れて、バター胡椒で味を整えて
粉チーズをちらしてできあがりです。
2013年01月22日20:31
レンコン、人参、大根、ゴボー、＋基本の重ね煮（椎茸、玉ねぎ、人参）＋干ししめじでベースのカレーを作りました。
トッピングに海老、サツマイモ、南京、フローです。
スープは干しえのきのスープです。
エノキがホタテのような味でした。濃厚でおいしかったです。
2012年05月28日21:25
塩麹豆腐（豆腐に塩麹を3日ほど漬けたもの）を小麦粉をまぶし揚げています。
キノコあんは干しエノキ、干しシメジ、干し椎茸、きくらげ、を水で戻し玉ねぎと人参を入れて蒸し煮してあんを作りました。
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