干し野菜が色々たまったので根菜のラタトゥイュ仕立てにしました干し野菜色々

とても濃厚でワンダフルな味でした。是非作ってみてください。
塩麹を入れて更にうまみがアップしたのでしょうか？
干し根菜の

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