鶏のピカタに干し野菜カレーを添えました。
干し南京のいとこ煮、醤油麹で味付けしました。
切干大根の煮物
干し白菜の甘酢炒め
重ね煮のお味噌汁（椎茸、玉ねぎ、人参、ゴボー）
長岡式酵素玄米ごはん続きを読む
干し野菜カレー
2013年02月20日20:59
鶏のピカタに干し野菜カレーを添えました。
干し南京のいとこ煮、醤油麹で味付けしました。
切干大根の煮物
干し白菜の甘酢炒め
重ね煮のお味噌汁（椎茸、玉ねぎ、人参、ゴボー）
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2013年02月17日01:32
2月の料理教室は干し野菜を使ったお料理です
今の季節は干し野菜を失敗無くつれます。
ベランダにつるして、日当たりのいい部屋干しにしてもいいかも
ネットに入れて干すと簡単です。
○干し野菜カレー
ニンニク、玉ねぎ、生姜を弱火でじっくり炒め
干し野菜もオイルがからむよう、少しづつ炒めます。
カレー粉、醤油麹、水を入れてコトコトにただけのカレーです。
甘くてヘルシーなカレーでした。
○干しエノキのかき玉汁、
○キノコの当座煮
当座煮を使って山芋の精進蒸しをつくりました。
○切干のカレー味炒め煮
○重ね煮を使って焼ソーメン
重ね煮（椎茸、大根、玉ねぎ、人参）
干しキャベツが甘くてシャキシャキでした
今の季節は干し野菜を失敗無くつれます。
ベランダにつるして、日当たりのいい部屋干しにしてもいいかも
ネットに入れて干すと簡単です。
○干し野菜カレー
ニンニク、玉ねぎ、生姜を弱火でじっくり炒め
干し野菜もオイルがからむよう、少しづつ炒めます。
カレー粉、醤油麹、水を入れてコトコトにただけのカレーです。
甘くてヘルシーなカレーでした。
○干しエノキのかき玉汁、
○キノコの当座煮
当座煮を使って山芋の精進蒸しをつくりました。
○切干のカレー味炒め煮
○重ね煮を使って焼ソーメン
重ね煮（椎茸、大根、玉ねぎ、人参）
干しキャベツが甘くてシャキシャキでした
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