材料
白菜半分、にんじん、ゆず、塩麹大さじ１、昆布茶小さじ１
材料をすべてまぜナイロン袋でモミモミ空気を抜いて出来上がり。
2〜3時間で出来上がり、ゆず風味のお漬物ですサラダ感覚で召し上がってください。保存は冷蔵庫で辛くはなりません。
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長岡式酵素玄米ランチのお店
ふれんどはうす。
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702−8004
岡山県岡山市中区江並７７−２
（岡山市操南連絡所、
岡山市農協操南支所の斜め前、ソウナン薬局 の隣）
TEL 086−277-1999 FAX 086−277-1999
MAIL furendo1@amber.plala.or.jp
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営業時間 11時30分〜14時
定休日 毎週、日曜日
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